Der Wein

Ein mega Sekt mit Schmelz, Aromen von reifen gelben und exotischen Früchten wie Birne und Mango. Ein top Hefelager bringt die perfekten Aromen von Brioche und etwas Vanille. Ganz großes Kino!

Gekeltert wird er aus den klassischen Champagner-Trauben Schwarzriesling (Pinot Meunier), Chardonnay und Spätburgunder (Pinot Noir), danach im vorbelegten Barrique ausgebaut. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche über 18 Monate und bringt einen ganz besonderen Sekt hervor. 

Das Weingut

Vollgas. Getrieben vom Ziel Topweine zu machen, gibt es für Michael Schroth von Anfang an nur den einen Weg: Nach vorne. Aus eigener Kraft schafft er aus dem Nichts ein Weingut. Hier baut er heute Trauben auf inzwischen 30 Hektar Weinbergen in besten Lagen zu Weinen aus, um die sich nicht nur die Jungen und Wilden reißen. Handarbeit ist hier das Motto - Crafted, Quality & Style eben.

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