El Puño Tinto

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El Puño Tinto

Der Wein

EL PUÑO TINTO -  die Rote Faust

Sehr alte Garnacha Reben bringen einen dichten, dennoch fruchtigen Wein auf die Flasche. Dunkle Beeren, Kirsche, Pflaume in der Nase. Außerdem Vanille und Pfeffer.  

Im Mund kommt der Pfeffer dann richtig zur Geltung plus Minze, dezent Lakritz und Leder. Das alles gepaart mit schönem Gerbstoff.

Sehr lecker!

Das Weingut

El Escocés Volante (Der fliegende Schotte), Norrel Robertson MW, kam 2003 nach Spanien und brachte 2004 seinen ersten Wein heraus (Manga del Brujo)


Norrel macht seit über 15 Jahren Wein in Spanien und ist derzeit einer von drei in Spanien lebenden Masters of Wine. Er wurde in Schottland geboren und ist dort aufgewachsen. Nach seinem Abschluss in Politik und Internationale Beziehungen an der Universität Aberdeen war er über 25 Jahre in der Weinindustrie tätig, bevor er sich dem Einkauf und der Produktentwicklung widmete .

In den späten 1990er Jahren beschloss Norrel, eine Karriere im Weinbau zu verfolgen und beschloss, am besten vom Keller aufwärts zu lernen. Norrel arbeitete im Chianti in Italien (Tenuta Di Arceno), Portugal (Esporao & Quinta de la Rosa), Australien (Nepenthe), Frankreich (Roussely, Touraine) und Chile (Laroche, Casablanca Valley). 1998 begann Norrel den Master of Wine Course und wurde im November 2000 Master of Wine. Er gewann den Robert Mondavi Award für die beste theoretische Gesamtleistung in der Prüfung.

In den Jahren 2002-2003 studierte er an der Lincoln University in Christchurch, Neuseeland, den Postgraduate-Kurs für Weinbau und Önologie und erwarb seine Qualifikation mit Auszeichnung.

2003 zog er als Winzer für internationale Weinservices nach Spanien und verliebte sich schnell in die alten Garnacha-Weinberge in der Gegend von Calatayud, Aragón, und beschloss, seine eigenen Weine herzustellen. Seine Firma - EL ESCOCÉS VOLANTE SL - wurde gegründet und Norrel produziert jetzt viele preisgekrönte Weine, die aus speziell ausgewählten Weinbergen in großer Höhe in Aragón, Spanien, hergestellt werden. Er hat auch Weinbauprojekte in Murcia, Valencia und Galizien.

EL ESCOCÉS VOLANTE besitzt derzeit 21 Hektar Old Vine Garnacha in den Dörfern Villarroya de la Sierra und Cervera de la Cañada (eine Sammlung von Weinbergen mit einem Alter von 45 bis 110 Jahren) und einige Neuanpflanzungen. Der Weinbau ist nachhaltig und ökologisch. Die Zertifizierung beginnt in den kommenden Jahren.

«Unsere Weinbauphilosophie basiert auf der Maximierung des Potenzials des fantastischen Rohstoffs, den wir in Spanien zur Verfügung haben, um intensive Weine mit Sinn für Platz zu produzieren.»

Details

Jahrgang
2016
Flaschengröße 0,75 Liter
Rebsorte
Garnacha
vorhandener Alkoholgehalt
15% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart Rotwein
Wein aus
Spanien
Region
Ort bzw. Lage

Abgefüllt für

El Escocés Volante S.L.
Calatayud, 50300, Spain
www.escocesvolantes.es

Geschmacksangabe trocken
Zuckergehalt
Säure
Flaschentyp
Einwegflasche

Swag-O-Meter

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