Der Wein

Aus der Weißweinregion Rueda kommt der La Gabacha Sauvignon Blanc.

Die Nase ist zunächst dezent für einen Sauvignon Blanc mit etwas nicht ganz reifer Ananas, grünen Stachelbeeren und Gras. Mit etwas Luft entwickeln sich die Aromen im großen Glas hin zu tropischen Früchten, Papaya und weißen Gummibärchen. Die herbe, grasige Note bleibt.

Im Mund rundet eine kräftige Mineralität das Gesamtbild ab. 

Der Wein eignet sich weniger als Sologetränk, passt aber optimal zu Meeresfrüchten wie Krebsen, Muscheln, Seetang oder Algen.

Das Weingut

Casa Rojo - das sind 12 Weingurus, die sich zusammengetan haben um in 6 verschiedenen Regionen Spaniens (DO) außergewöhnliche, authentische Weine zu machen. Unter ihnen Önologen, Winzer und Designer. 

Jeder Wein zeigt seine Herkunft, sein Terroir, ist dennoch außergewöhnlich, denn hier wird Wein als Persönlichkeit gesehen, soll Ausdruck des Winzers sein. Casa Rojo geht es um "Liebe, Passion und Respekt vor Wein und seiner Kultur".

Die Etiketten sind mit sehr vielen Details ausgestattet. In diesem Fall ist das Etikett aus Seidenpapier, glänzt und die Fischgräten sind zu spüren.

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