Beim Weingut Bruker hat's vor garnicht allzu langer Zeit gebrannt. Als Markus dann im Scheiterhaufen seines Weinkellers stand, kam ihm die Idee des Mephisto - der Feuerteufel. Und weil ein richtiger Mephisto auch ein Gretchen zum Verführen braucht wurde noch die Weissweincuvée dazu geboren. Komplettiert natürlich durch einen Rosé: Faust.

Markus Bruker über sich:

"Meine Herkunft könnte ich, wenn ich es denn müsste, nur schwer verleugnen, ich bin nun mal ein Schwabe. Man hört´s. Und das ist ja gar nicht schlecht, Schwaben sind schließlich heimatverbunden, fleißig und gastfreundlich. Beste Voraussetzungen also für einen, der Wein machen und ihn verkaufen will." 

"Nur der Weinstil – der bitteschön heißt bei uns Bruker! Beim Weinmachen bin ich durch und durch Individualist. Hier zählen für mich die Verpaarungen von Wissen mit Neugierde, von Bodenhaftung mit Experimentierfreude. Das schmeckt man, und das sieht man!"