Pennyroyal Tea

(29,33€/l) 22,00€
Preis inkl. 19 % MwSt. und zzgl. Versandkosten , Lieferzeit 2-5 Werktage

Pennyroyal Tea

Der Wein

Smells like Teen Spirit but it's Pennyroyal Tea. Der beste Wein zur Tea Time!

Der Wein braucht nach dem Öffnen vor dem ersten Schluck unbedingt etwas Luft in der Karaffe oder im Glas, damit der medizinische Geruch sich verflüchtigt. Dann kommt ein intensiver Johannisbeerduft, Aronia und Granatapfelsaft (nicht der süße Sirup, der pure Saft). Der Wein hat ein schönes Tanningerüst und eine prima Säure. Der Geschmack hält, was der Duft verspricht.

Ob der Wein bei Magenbeschwerden hilft? Kurt Cobain zu Pennyroyal Tea: "It's a herbal abortive… it doesn’t work, you hippie!"

Das Weingut

Florian Schuhmann ist der Produzent.

Der Betrieb: Gegründet 2010. Westliches Weinviertel. Ein winziger, alter Keller. Ein paar Stahltanks. Ein Dutzend gebrauchte Barriques. Kein Kühlsystem. Kein Computer. Keine Chemie. Nein, auch kein Filter. Keine Schönung. Terroir pur. Manhartsberger Granit. Ein bisschen Muschelkalk und Löss. Alte, sehr alte Rebstöcke. Handarbeit. Gemischter Satz. Nicht nur in weiß, auch in rot. Blauer Portugieser. Alles spontan vergoren. Schwefel? Ja, minimal. Muss aber nicht sein. Warum nicht auch Weißweintrauben auf der Maische vergären lassen? Einfach den Kopf frei kriegen. Einfach Wein machen: Pur, ungestüm und roh. Die Perspektive ändern. Ein Quantum Verrücktheit in sein Leben lassen…

Details

Jahrgang 2018
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
Merlot/Weißburgunder
Alkoholgehalt
13 %
Allergenhinweis enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland Österreich
Region
Weinviertel
Ort bzw. Lage
Haidsatz
Produzent / Weingut
Quantum Winery e.U.
Am Berg 50
A-3712 Maissau
Österreich
Flaschentyp Einwegflasche

Suche