Grauburgunder Orangewine OX - Kuhn Weine

Grauburgunder Orangewine Ox 2021 – komplexer, maische-vergorener Wein mit Grip von Kuhn Weine aus Baden. Jetzt online bei Swagwine.

Ein Grauburgunder, der wie ein Grauburgunder in seiner originären Art ausgebaut ist. Sprich: Der durch die Maischestandzeit auch die Farbe der dunklen Grauburgunderschale aufgenommen hat. Ein großartiger Wein, der an einen großen Spätburgunder erinnert. So kann Grauburgunder schmecken! Unbedingt probieren! 

🍷 Verkostungsprofil

👁  Der Ox hate eine rosa bis orange Farbe im Glas. Er ist etwas trüb, denn er wurde ungefiltert abgefüllt.

👃 Ein Duft nach Marzipan, Rosen und Trauben steigt in die Nase. Ja, Trauben! Das liest man tatsächlich selten bei Weinbeschreibungen. Außerdem riechen wir auch eine schöne Note von frisch gebackenem Brot.

👅 Hier geht es dann richtig los. Ganz deutlich und ungewöhnlich für Weißwein kommt hier das Kirscharoma, ähnlich dem eines guten Spätburgunders hervor. Dezent kann man auch grünen Apfel und Mandeln, sowie frische Kräuter schmecken. Der Wein hat Grip, aber das Tannin ist sehr weich und rund. Langes Finish.

🌡️ Serviertemperatur: 10-12 °C.

🍽️ Perfekt zu Speisen

Ein Wein mit solch einer Struktur sollte durch passende Speisen begleitet werden. Am besten passen hier gehaltvolle Speisen wie Gemüseaufläufe, eventuell mit Käse überbacken oder auch gut geröstetes Gemüse oder Fleisch.

🌱 Winzer & Philosophie

Der Grundstein des Wein- und Spargelanbaubetriebs Kuhn wurde 1896, im südlichsten Teil von Freiburg im Breisgau, in Munzingen am Tuniberg, gelegt. Ursprünglich diente der Hof der Ziegelherstellung sowie der herkömmlichen Landwirtschaft. Erst nach dem zweiten Weltkrieg begann der Ur-Ur Großvater des heutigen Besitzers mit dem Weinbau. Florian Kuhn bewirtschaftet heute 6,5 Hektar Reben und ein Hektar Spargel im Breisgau.

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• Jahrgang: 2021

• Wein aus Deutschland (Baden)

• Rebsorten: Grauburgunder

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 13 % vol.

• Geschmack: trocken, fruchtig, kräutrig, komplex

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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