Barolo DOCG Boiolo - Enzo Boglietti

Barolo DOCG Boiolo 2016 – Barolo aus dem top Jahrgang aus der Lage Boiolo von Enzo Boglietti. Jetzt online bei Swagwine.

Der Barolo Boiolo aus dem Topjahrgang 2016 unterscheidet sich von den anderen Baroli von Enzo. Er wurde 2 Jahr in gebrauchten Barriques ausgebaut.

🍷 Verkostungsprofil

👁 Der Boiolo zeigt eine Rubinrote, fast brillante Farbe im Glas

👃🏼 Der Duft erinnert an gelbe Früchte und getrocknete Rosenblätter.

👅 Am Gaumen ist er sehr rund, weich und zugänglich. Das Tannin ist schon wunderbar eingebunden und der Wein hat einen ausgezeichneten Trinkfluss.

🍷 2016 ist auch jetzt schon schön zu trinken, kann aber auch noch viele Jahre weiter reifen.

🌡️ Die perfekte Trinktemperatur liegt bei Barolo zwischen 16 und 18 °C.

🎓 Die Lage Boiolo

befindet sich in La Morra (siehe Video). Sie startet oben am Ort beim Aussichtspunkt Belvedere (siehe Foto und Video) und dehnt sich von 230-450 m aus. Die Ausrichtung ist hauptsächlich süd-östlich. Die Fläche beträgt ca. 88 ha ( davon 72% mit Nebbiolo bepflanzt). Nur die Teile im mittleren Areal sind sehr gut für Nebbiolo geeignet. Enzo bewirtschaftet hier den kleinen, südlichen Zipfel des guten mittleren Teils.

🍽️ Perfekt zu Speisen

Die klassische piemontesische Speise zu Barolo ist Trüffel. Das passt perfekt in jeglicher Ausführung. Aber auch geschmortes Fleisch, Wild oder jegliches Pilzgericht, vor allem Steinpilze sind ein Hochgenuss zu Barolo.

Natürlich ist Barolo generell auch ein Wein, den man mit Ruhe, Muße ohne Essensbegleitung ausgezeichnet genießen kann.

🌱 Winzer & Philosophie

Die Azienda Agricola Enzo Boglietti wurde von Enzo 1991 gegründet. Ein paar Jahre später kam sein Bruder Gianni dazu. Die beiden leiten das Weingut heute. Enzo kümmert sich hauptsächlich um das Weinmachen im Keller, Gianni arbeitet sehr akribisch im Weinberg und sorgt für Trauben bester Qualität. Jüngst ist auch Tochter Linda eingestiegen, sie arbeitet sowohl im Keller als auch in der Leitung des Geschäfts und im Marketing.

Enzo ist auch Kunstliebhaber und hat schon 1991 seine Flaschen mit den aktuellen Labels ausgestattet. Damals war das revolutionär und weltweit einzigartig. Auch wenn die Labels nicht ganz so verrückt sind wie viele andere von uns, zeigen sie die perfekte Kombination von Style und Eleganz, genau wie Enzos Weine.

Seit 2016 baut Enzo alle seine Baroli nur im großen Holzfassfass aus. Terroir steht hier klar im Vordergrund.

"Ich kaufe bei Enzo Boglietti bereits seit vielen Jahren Barolo. Für mich ist er einer der besten Produzenten im Piemont. Besonders meine erste Weinprobe bei Enzo wird mir immer im Gedächtnis bleiben - wegen der Gastfreundschaft und des "Wow"-Effekts. Wirklich großartiger Wein!" (Markus)

🚀 Jetzt bestellen bei Swagwine

• Jahrgang: 2016

• Wein aus Italien (Piemont, Barolo DOCG)

• Rebsorte: Nebbiolo

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 14 % vol.

• Geschmack: trocken, floral, fruchtig, samtig

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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