Dolcetto d'Alba Tiglinieri - Enzo Boglietti
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Dolcetto d'Alba DOC Tiglinieri – fruchtiger, eleganter Dolcetto von Enzo Boglietti. Jetzt online bei Swagwine.
Dolcetto war einst im Piemont berühmter als Barolo. Dann ist er zum einfachen Tafelwein verkommen. Auch das kann lecker sein, aber die Rebsorte gibt weit mehr her.
Wie man einen high end Dolcetto machen kann, zeigt Enzo Boglietti mit dem Tiglinieri.
🍷 Verkostungsprofil
🍽️ Perfekt zu Speisen
Der Dolcetto Tiglinieri kann, wenn er kühler getrunken wird, ein sehr guter Aperitivo sein. Zu Oliven, Grissini, salzigem Hartkäse oder anderer Antipasti passt er perfekt. Er passt auch sehr gut zu Pastagerichten auf Basis von Tomatensugo und, obwohl hier nicht viele Weine wirklich passen, zu Pizza.
🌱 Winzer & Philosophie
Die Azienda Agricola Enzo Boglietti wurde von Enzo 1991 gegründet. Ein paar Jahre später kam sein Bruder Gianni dazu. Die beiden leiten das Weingut heute. Enzo kümmert sich hauptsächlich um das Weinmachen im Keller, Gianni arbeitet sehr akribisch im Weinberg und sorgt für Trauben bester Qualität. Jüngst ist auch Tochter Linda eingestiegen, sie arbeitet sowohl im Keller als auch in der Leitung des Geschäfts und im Marketing.
Enzo ist auch Kunstliebhaber und hat schon 1991 seine Flaschen mit den aktuellen Labels ausgestattet. Damals war das revolutionär und weltweit einzigartig. Auch wenn die Labels nicht ganz so verrückt sind wie viele andere von uns, zeigen sie die perfekte Kombination von Style und Eleganz, genau wie Enzos Weine.
Seit 2016 baut Enzo alle seine Baroli nur im großen Holzfassfass aus. Terroir steht hier klar im Vordergrund.
"Ich kaufe bei Enzo Boglietti bereits seit vielen Jahren Barolo. Für mich ist er einer der besten Produzenten im Piemont. Besonders meine erste Weinprobe bei Enzo wird mir immer im Gedächtnis bleiben - wegen der Gastfreundschaft und des "Wow"-Effekts. Wirklich großartiger Wein!" (Markus)
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Jahrgang: 2021
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Wein aus Italien (Piemont)
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Rebsorte: Dolcetto
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🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
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Geschmack: trocken, beerig, frisch
👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).
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Weingut
Details
🍷 Weinart: Rotwein - trocken
🕰️ Jahrgang: 2021
🍇 Rebsorte: Dolcetto
🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
🍾 Flaschengröße: 0,75 Liter Einwegflasche
📜 Hinweise:
Herkunft
🗺 Wein aus Italien
🗻 Region: Piemont
🏡 Ort bzw. Lage: La Morra
💪 Hersteller:
Nährwertdeklaration
100 ml enthalten Durchschnittlich:
Brennwert:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Allergenhinweise
Drink Responsibly
Wir weisen darauf hin, dass übermäßiger Alkoholkonsum ungesund ist und süchtig machen kann. Weitere Informationen findest du bei der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA).