Sekt Pinot Brut Nature - Mell & Willner

Sekt Pinot Brut Nature 2021 – eleganter, feiner Schaumwein von Ulrich Mell und Jochen Willner aus der Pfalz, jetzt online bei Swagwine
Der Sekt von Kellermeister Ulrich Mell und Quereinsteiger Jochen Willner durfte 39 Monate auf der Feinhefe liegen. Ausgebaut als Brut Nature haben wir hier einen super eleganten, feinen, mineralisch-fruchtigen Sekt im Glas. 

Labeldesign: Rémy & moi

🍷 Verkostungsprofil

Über 39 Monate Hefelager, Ganztraubenpressung, Biologischer Säureabbau, 100% Handlese, unfiltriert, traditionelle Flaschengärung, das zeichnet die Herstellung dieses eleganten Sekts aus.

👃🏽 Der Pinot Brut Nature duftet fein nach Amalfi-Zitronen, gedörrtem Apfel und frisch gebackenem Brot.

👄 Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Perlage erfrischend und elegant mit einem dezenten Kirscharoma, Dörrobst und einer wunderschönen Würze.

🌡️ 🌡️ Die perfekte Trinktemperatur liegt hier Sekt-typisch zwischen 7 und 10 °C.

🍽️ Perfekt zu Speisen

Klar, Sekt wird gerne als Aperitif oder einfach zum Anstoßen bei Feierlichkeiten getrunken. Wir empfehlen bei diesem feingliedrigen Sekt gute, große Champagner-Gläser zu verwenden. Der Pinot Brut Nature ist aber auch ein perfekter Speisebegleiter zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Schrimps oder Hummer.

🌱 Winzer & Philosophie

Jochen Willner ist ein Quereinsteiger. Er lebt im schönen Deidesheim in der Pfalz und hat schon seit langem etwas Rebfläche aus dem Familienbesitz, bisher immer verpachtet. Nun hat ihn die Weinliebe dazu gebracht den Wein dort selbst zu keltern. Gut, wenn man dann Freunde hat, die als erfahrene Winzer mitmachen und ihm alles beibringen. So kam Ulrich Mell in Spiel. Zwei Freunde, zwei Reben, ein Weg. So schreiben sie es auf die Flasche. Ulli Mell und Jochen Willner teilen sich eine gemeinsame Leidenschaft, die sie antreibt, alljährlich ihren eigenen Sekt zu kreieren und andere daran teilhaben zu lassen.

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• Jahrgang: 2021

• Sekt aus Deutschland (Pfalz)

• Rebsorten: Pinot Noir und Pinot Blanc

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

• Geschmack: trocken, komplex, mineralisch, fruchtig

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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