Der Wein

Der Federico Sangiovese Superiore di Romagna DOC ist ein einfacher, leckerer Sangiovese für den Alltag.  

In der Nase sehr frisch und sehr fruchtig nach Pflaumen und dunklen Kirschen, sowie dem für Sangiovese typischen Eisenduft. Er braucht ein wenig Luft um sich zu entfalten.

Im Mund nicht nur fruchtig, sondern auch sehr würzig mit einem leichten Wacholderaroma und kräftigem Tannin. Noch sehr jung kann er durchaus auch noch etwas reifen. Mit viel Luft wird er fruchtiger und noch runder.

Lass ihn Dir schmecken!

Das Weingut

Pandolfa bereitet sich auf eine zweite Renaissance vor und diese beginnt mit dem Wein.

In den Weinflaschen vereinen sich Vergangenheit und Gegenwart des Anwesens. Auf den Flaschenetiketten werden die eng mit der Geschichte des Gutes verbundenen Renaissancefiguren lebendig, allen voran einer: Sigismondo Pandolfo Malatesta, dargestellt von Piero della Francesca.

In einer ironischen und zeitgenössischen Sprache erscheinen Pandolfo Malatesta, seine erste Frau Ginevra, Federico da Montefeltro (sein erbitterter Feind) und Frau Battista Sforza inmitten von Farben, die von den fünfziger Jahren inspiriert sind, den Jahren, in denen die Villa große Restaurierungsarbeiten unterzogen wurde, und mit vogelähnlichen Schnabel anstelle der Nase, als Hommage an das Kunstwerk Calamita Cosmica von Gino De Dominicis und allgemein an die italienische Kunst.

Das Ziel von Pandolfa ist die unmittelbare Erkennbarkeit: Einerseits die von Figuren und Werken der Vergangenheit, andererseits der „geradlinige Charakter“ ihrer Weine. DOrt weiß man woher man kommt und wohin man will.

Details

Barbera, Italien, Piemont, Wild, Trüffel, Pilze, Steinpilze, Pasta, Barbecue, Grillen