Der Wein

Moscato d'Asti. Ist das Wein oder ein Erfrischungsgetränk?

Im Piemont der typische Aperitivo-Wein. Aus der Moscato-Traube mit viel Rosenduft, gelben Früchten und Restzucker. Dazu ein klein wenig Kohlensäure für die Frische. Und das bei eben nur 5,5 % Vol. Alkohol. 

Gut gekühlt ein echter Genuss zu ein paar Grisini, Oliven, etwas Käse am frühen Abend mit Freunden, der dich eher wach als müde werden lässt.

La dolce vita!

Das Weingut

Das Weingut Cascina Castlèt gehört seit mehreren Generationen der Familie Borio und ich, Mariuccia, derzeitige Inhaberin, habe es 1970 von meinem Vater geerbt. Seit dieser Zeit habe ich mutige Entscheidungen treffen müssen, auch in Bezug auf das Marketing mit suggestiven Flaschen und Etiketten. Ein Hauch von Kreativität auch bei der Namensgebung der Weine: Passum, Policalpo, Avié, Litina, Goj, Ataj und Uceline. Alle haben ihr kleines Geheimnis, eine Erzählung, eine Geschichte, die Sie kennenlernen sollten.
„Wer eine Flasche der Cascina Castlèt wählt, liebt das Schöne, den guten Geschmack, die Dinge die zum Träumen einladen". Es ist eine Frage der Ethik und der Kultur. Für uns bedeutet Ethik und Kultur, die Umwelt und die darin arbeitenden Menschen zu respektieren.

Details

Wir weisen darauf hin, dass übermäßiger Alkoholkonsum ungesund ist und süchtig machen kann. Weitere Informationen findest du bei der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA).

Barbera, Italien, Piemont, Wild, Trüffel, Pilze, Steinpilze, Pasta, Barbecue, Grillen