Barolo Giachini DOCG - Revello
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Barolo DOCG Giachini 2019 – Barolo aus dem top Jahrgang aus der Lage Giachini von Carlo Revello e figli. Jetzt online bei Swagwine.
Der Barolo Giachini gehört zu meinen Lieblingsbaroli. Er vereint wie kaum ein anderer Finesse, Frucht und Komplexität.
🍷 Verkostungsprofil
👃🏼 Der Duft des Barolo Giachini ist einzigartig und sehr charakteristisch für die Lage. Zunächst steigen sehr fruchtige Aromen in die Nase: Aprikose und Kirsche. Aber auch florale Noten nach Veilchen kann man unterschwellig wahrnehmen. Die Komplexität macht den Duft so charakteristisch, unverwechselbar aber auch schwer zu beschreiben.
👅 Im Mund zeigt er eine schöne Säure und gut eingebundenes, aber natürlich noch sehr kräftiges Tannin. Er ist wie im Duft fruchtig, saftig, komplex und mit einem sehr langen Finish.
Das ist ein großer Barolo.
🍷 2019 ist jetzt schon trinkbar, wenn man dem Wein Luft gönnt. Am besten füllst Du ihn ihn für 2-3 Stunden in eine Karaffe oder schwenkst ihn im Glas. Ideal ist für ihn alternativ auch noch eine gewisse Lagerzeit. Er kann noch viele Jahre weiter reifen, sicher bis 2039.
🌡️ Die perfekte Trinktemperatur liegt bei Barolo zwischen 16 und 18 °C.
🎓 Die Lage Giachini
befindet sich in La Morra. Sie liegt 230-280 m hoch und ist nach Süd-Osten bis Süd-Westen ausgerichtet. Es ist eine kleinere Lage mit ca. 15 ha, von denen 85% mit Nebbiolo bepflanzt sind. Erik Revello bewirtschaftet mittlere Höhe oder höchsten Parzellen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalk und Ton.
🍽️ Perfekt zu Speisen
Die klassische piemontesische Speise zu Barolo ist Trüffel. Das passt perfekt in jeglicher Ausführung. Aber auch geschmortes Fleisch, Wild oder jegliches Pilzgericht, vor allem Steinpilze sind ein Hochgenuss zu Barolo.
Natürlich ist Barolo generell auch ein Wein, den man mit Ruhe, Muße ohne Essensbegleitung ausgezeichnet genießen kann.
🌱 Winzer & Philosophie
Carlo Revello, dessen Gesicht die Etiketten ziert, führte früher mit seinem Bruder das Weingut Fratelli Revello. Seit einigen Jahren haben er und sein Sohn Erik in Santa Maria, La Morra ein neues Weingut gegründet. Inzwischen machen Erik und sein Bruder Niklas den Hauptteil im Keller und im Geschäft. Carlo arbeitet aber noch im Weinberg mit. Erik sagt, dass keiner so gut den kleinen Traktor steuern kann wie Carlo 😉.
Für seine Weine strebt Erik einen eher frischen, fruchtigen, Terroir-betonten Stil an. Er arbeitet inzwischen fast ausschließlich mit großen Schneckenleitner Holzfässern aus Österreich. Das Sortiment von Carlo Revello e figli ist klein, aber fein. Die Weine haben einen ausgezeichneten Trinkfluss und machen Spaß.
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Jahrgang: 2019
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Wein aus Italien (Piemont, Barolo DOCG)
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Rebsorte: Nebbiolo
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🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
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Geschmack: trocken, floral, fruchtig, samtig
👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).
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Weingut
Details
🍷 Weinart: Rotwein - trocken
🕰️ Jahrgang: 2019
🍇 Rebsorte: Nebbiolo
🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
🍾 Flaschengröße: 0,75 Liter Einwegflasche
📜 Hinweise:
Herkunft
🗺 Italien
🗻 Region: Barolo DOCG
🏡 Ort bzw. Lage: Giachini
💪 Hersteller:
Nährwertdeklaration
100 ml enthalten Durchschnittlich:
Brennwert:
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
Allergenhinweise
Drink Responsibly
Wir weisen darauf hin, dass übermäßiger Alkoholkonsum ungesund ist und süchtig machen kann. Weitere Informationen findest du bei der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA).