Roero Arneis bianco DOCG - Bajaj

Roero Arneis DOCG 2023 – fruchtig-nussiger Weißwein mit top Mineralität von Bajaj di Adriano Moretti, Roero. Jetzt online bei Swagwine.

🎓 Roero Arneis ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Roero im Piemont aus der alten autochthonen Rebsorte Arneis.

Der Weißwein (Arneis) und der Rotwein (Nebbiolo) aus Roero haben seit 1985 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) und seit dem 2004 einen DOCG-Status. 

🍷 Verkostungsprofil

Der Roero Arneis DOCG wurde im Stahltank und anschließend 5 Monate in Tonamphoren ausgebaut. Oft als "kleiner Weißwein" abgetan, kannst Du bei diesem Wein schmecken, dass es auch anders geht: Du bekommst hier einen echten, wilden und anspruchsvollen Weißwein, der sich trotzdem unkompliziert genießen lässt.

👃🏽 Er duftet sehr frisch nach Zitronen und Äpfeln. Wenn der Wein im Glas etwas geatmet hat, kommen auch noch Aromen von Haselnüssen und Mandeln hinzu. 

👅 Im Mund wirkt der Arneis sehr cremig und dennoch frisch. Eine angenehme Säure und eine schöne Mineralität verleihen ihm eine super Struktur.

Der Roero Arneis DOCG ist ein Wein, der ausgezeichnet reifen kann. Aber auch jetzt schon schön zu genießen ist.

Die beste Trinktemperatur liegt bei  ca. 10 °C.

🍽️ Perfekt als Aperitif oder zu Speisen

Der Roero Arneis ist mit seinen fruchtigen und nussigen Aromen ein ausgezeichneter Aperitif zu kleinen Vorspeisen wie Nüssen, Grisini, Baguette mit Aufstrich oder auch Salaten, Anchovis und Oliven. Er passt auch vorzüglich zu Fischgerichten mit hellem, dezent zubereitetem Fisch, leichten Gemüsegerichten oder Geflügelfleisch.

🌱 Winzer & Philosophie

"We don't inherit the world from our ancestors. We borrow it from our children. The duty is on us to return it to them."

Bajaj war bis vor einigen Jahren noch ein klassischer landwirtschaftlicher Mischbetrieb, der Gemüse und Obst anbaute, auch Trauben. Adriano Moretti hat eigentlich Politikwissenschaften studiert. Nach einer gewissen Zeit in der Politik entschied er sich aber 2014 im elterlichen Betrieb das Ruder zu übernehmen und ein kleines, aber feines Weingut aufzubauen. Er fing mit 2000 Flaschen an und produziert inzwischen ca. 20000 Flaschen pro Jahr. Den Fokus legt er dabei auf autochtone Rebsorten, schonende und nachhaltige Vinifikation und ebenso nachhaltigen, ökologischen Anbau. Seine Weine baut er zum großen Teil in großen Tonamphoren aus, aber auch im Stahltank und für den Roereo DOCG hat er ein großes Holzfass des Österreichischen Herstellers Stockinger.
Der Name Bajaj kommt aus dem Piemontesischen Dialekt. Das Wort "bajé" bedeutet gähnen und geht auf den Spitznamen der Familie zurück, die als ruhige, harte Arbeiter bekannt war.

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• Jahrgang: 2023

• Wein aus Italien (Piemont)

• Rebsorte: Arneis

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

• Geschmack: trocken, fruchtig, nussig

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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