Sauvignon Blanc Fumé - Oliver Zeter

Sauvignon Blanc Fumé – der außergewöhnliche Weißwein von Oliver Zeter aus der Pfalz. Jetzt online bei Swagwine.

Großartiger, komplexer und extrem raffinierter Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der an die ganz großen Sauvignon Blancs aus Pouilly-Fumé an der Loire erinnert. Dieser Fumé stammt aus den ältesten und besten Weinbergen von Oliver Zeter, dem deutschen Sauvignon Blanc-Spezialisten, und präsentiert sich als Weltklasse-Wein mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

🍷 Verkostungsprofil

👃🏼 Schon in der Nase merkt man, dass es sich um einen außergewöhnlichen, vielschichtigen und weltklasse Wein handelt. Er riecht herrlich nach viel Limette und Zitrusfrüchten, dazu gesellt sich ordentlich Rauch - eine faszinierende Kombination, die an die großen Fumé-Weine der Loire erinnert und die handwerkliche Meisterschaft von Oliver Zeter widerspiegelt.

👅 Am Gaumen zeigt sich jung mit viel Frische, Frucht und charakteristischen Räucherspeck-Aromen. Gereift entwickelt er sich zu einem weicheren, nussigeren Profil, bei dem Frucht- und Räucheraromen unbeschreiblich ausgewogen ineinander übergehen. Ein Wein von beeindruckender Komplexität und Eleganz.

🍽️ Perfekt zu Speisen

Der raffinierte Fumé eignet sich perfekt zu anspruchsvollen Gerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen oder auch zu gereiften Ziegenkäsesorten. Seine Räuchernoten machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für leicht geräucherte Speisen und Austern.

🌱 Winzer & Philosophie

Oliver Zeter führt sein Weingut in der Pfalz mit außergewöhnlicher Leidenschaft und kann Sauvignon Blanc wie kein Anderer in Deutschland. Dieser Fumé ist ein Paradebeispiel für seine Philosophie: Weine von Weltklasse-Niveau zu schaffen, die internationale Standards setzen.

Handgelesene reife Trauben werden im gebrauchten Barrique (französische Eiche) spontan vergoren, ohne biologischen Säureabbau (das erhält die Frische) und anschließend auf der Feinhefe im Stahltank bis zur Füllung gelagert. Acht verschiedene Weinberge in Südpfalz und Mittelhaardt mit unterschiedlichen Mikroklimata und Böden sorgen für die außergewöhnliche Aromendiversität.

Weitere Details zum Wein und Winzer findest Du, wenn du unten jeweils auf + klickst.

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• Jahrgang: 2019 / 2022

• Wein aus Deutschland (Pfalz)

• Rebsorte: Sauvignon Blanc

• Ausbau: Barrique (französische Eiche)

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 13 % vol.

• Geschmack: trocken, komplex, rauchig, Weltklasse, lagerfähig

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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