Der Wein

Lagen-Spätburgunder aus der Gewanne Geisberg. Wer denkt High End Spätburgunder muss aus dem Burgund kommen, kennt den Geisberg nicht. Die Klone und der Ausbau, sowie der Boden, das Klima und der minimale Ertrag von 15 hl/ha! sorgen für eine dunkle Beerenfrucht, geniale Mineralik und eine präsente Tanninstruktur. 

Geisbock

Der Geisbock steht für die Gewanne Geisberg. Früher weideten dort wahrscheinlich Ziegen. Die Gewanne ist stark von Kalkboden aus dem Tertiär geprägt.

Sponti

Mit natürlichen, aus dem Weinberg stammenden, wilden Hefen vergoren. So wird die Aromatik und der Schmack deutlich komplexer und authentischer.

Gärbottich

Auf der Maische im Holzfass vergoren.

Barrique 225 L

Ausbau in 225 L Barriques aus französischer Eiche

Korkenzieher

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Das Weingut

Frank und Thomas Pfaffmann leiten das Weingut in der 5. Generation. Der Qualität verschrieben treiben sie ihre Weine an die Grenzen. Hier bekommt man höchste Qualität im jeweiligen Preissegment. Die kalkreichen Böden der Nordpfalz verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität. 

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