Epic Shit - Wageck Pfaffmann

Epic Shit 2015 – fruchtiger, komplexer und würziger Rotwein aus der Pfalz. Jetzt bei Swagwine.
🍇 Der Ertrag liegt bei den Reben, die für den Epic Shit verwendet werden bei geringen 20-30 hl/ha, absolutes GG-Niveau. Nach 4-wöchiger Maischegärung mit täglichem Unterstoßen erfolgt der Ausbau in neuen Barrique-Fässern. Der Wein durchläuft eine spontane Gärung, gefolgt von 2 Jahren Fasslager. Dann wird er ungefiltert gefüllt. 

🍷 Verkostungsprofil

👃 In der Nase riechst Du Kirschen und Waldbeeren, sowie ein Potpourri aus mediterranen Kräutern.

👅 Im Mund ist der Wein saftig, erfrischend und würzig zugleich. Mit etwas Kakao und Pfeffer, sowie feiner Zigarrenkiste am Ende. 

⌛️ Die Lagerfähigkeit des Epic Shit wird vom Winzer mit mindestens 15 Jahren angegeben.

🌡️ Wir empfehlen eine Trinktemperatur zwischen 18 und 20 °C. 

🍽️ Perfekt solo oder beim Spieleabend

Der Wein eignet sich ganz prima zum Genuss ohne Essen. Z.B. bei einem Spieleabend. Pen & Paper Rollenspiele oder Spiele wie Andor eignen sich perfekt. Prinzipiell jedes Spiel bei dem Drachen, Helden oder Ähnliches vorkommen.

Natürlich geht der Wein auch ohne Spiel mit Musik, Freunden, gechillt auf der Couch.

Es gibt aber auch Speisen, die hier prima passen: Rouladen, Kartoffeln, gut bürgerliche Küche mit Soßen.

🌱 Winzer & Philosophie

Frank und Thomas Pfaffmann leiten das Weingut in der 5. Generation. Der Qualität verschrieben treiben sie ihre Weine an die Grenzen. Hier bekommt man höchste Qualität im jeweiligen Preissegment. Die kalkreichen Böden der Nordpfalz verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität.

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• Jahrgang: 2015

• Wein aus Deutschland (Pfalz)

• Rebsorten: St. Laurent

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

• Geschmack: trocken, fruchtig-würzig, komplex

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).