Sekt Brut Sauvignon Blanc - Oliver Zeter

Sekt Brut Sauvignon Blanc – der außergewöhnliche Sekt von Oliver Zeter aus der Pfalz. Jetzt online bei Swagwine.

Aus Sauvignon Blanc macht Oliver Zeter nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch einen wunderbaren Sekt. Das ist Frische pur. 

🍷 Verkostungsprofil

👃🏽 Der Sekt riecht vor allem sehr fruchtig nach Zitrone und Stachelbeere. Auch eine salzig-mineralische Note steigt in die Nase. Mit etwas Luft erinnern die Fruchtaromen an tropische Früchte wie Mango und Ananas.

👅 Man sieht schon im Glas und merkt es klar im Mund: Der Sekt hat richtig viel Blubber. Er schmeckt super frisch und fruchtig nach Stachelbeere und tropischen Früchten. Eine  perfekte Mineralität zeugt im Mund für Spannung. Der Brut Sauvignon Blanc endet sehr trocken. Das macht sofort Durst auf den nächsten Schluck. 

Sun is shining - weather is sweet! 

🌡️ Typisch für frische Sekte sollte auch der Brut Sauvingon Blanc sehr kalt bei 6-8 °C getrunken werden.

🍽️ Perfekt zu Speisen oder als Aperitif

Der Brut Sauvignon Blanc eignet sich perfekt zum Anstoßen bei einer Sommerparty oder für einen eleganten Sektempfang. Aber auch Speisen kann dieser Sekt sehr gut begleiten. Hier eignen sich vor allem Meeresfrüchte, Austern, Fischrogen oder auch Spaghetti alle Vongole. Aber auch zu diversen frischen Salaten passt der Sekt ausgezeichnet.

🏔️ Der Weinberg 

Insgesamt acht Weinberge, die in der Südpfalz und an der Mittelhaardt liegen, sind mit verschiedenen Sauvignon Blanc Klonen bepflanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen – das wirkt sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen aus. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt als meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat. 

🌱 Winzer & Philosophie

Oliver Zeter führt sein Weingut in der Pfalz mit außergewöhnlicher Leidenschaft und gilt als der Sauvignon Blanc-Künstler Deutschlands. 

Oliver Zeter war einst Weinhändler und hat den Schritt zum Weinmacher vollzogen. Ohne Zwänge, ohne Vorgeschichte, aber mit einer klaren Vorstellung und einem Hang zur Perfektion ist er zu einer der Top-Adressen in Deutschland geworden. Die Bären auf den Etiketten spielen auf die Familiengeschichte, auf Olivers Urgroßvater an.

Seit nunmehr 15 Jahren steht Oliver Zeter als synonym für Sauvignon Blanc von Weltformat. Niemand kann das so gut wie er. "Mit Stolz darf ich meinen Betrieb heute zu den festen Größen unter Deutschlands Top-Weingütern zählen. Ganz klar wegen, aber nicht nur mit meinen ausdrucksstarken Sauvignons."

Die Vielfalt des milden Klimas und der fruchtbaren Böden in der Pfalz begeistern Oliver zwischen Kallstadt im äußersten Norden und Siebeldingen im Süden Pinot Noir, Riesling und Chardonnay, aber auch Chenin blanc, Viognier, Semillion, Syrah und Cabernet Franc in Perfektion zu kultivieren. "Was meine Weine können müssen? Sie sollen zum Essen passen. Das heißt ganz konkret: keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und Struktur, mit ganz eigenem Charakter, aber niemals laut und vordergründig."

Hingabe und Zeit steht auf etlichen seiner Etiketten. "Dazu gehört für mich, mit dem Kopf und dem Bauch zu denken. Ich will Charakter spüren. Ob Stahl, Holz, Beton oder Terracotta, der Ausbau ist Typsache."

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• Jahrgang: ohne

• Wein aus Deutschland (Pfalz)

• Rebsorten: Sauvignon Blanc
  

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 12 % vol.

• Geschmack: trocken, fruchtig, frisch

👉 Jetzt sicher bestellen – Lieferung innerhalb Deutschlands. Abgabe nur an Erwachsene (ab 18).

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