Weißburgunder Karlspfad - Schwedhelm

Weißburgunder Karlspfad 2019 – großer, schlanker, mineralischer Weißwein vom Weingut Schwedhelm aus dem Zellertal. Jetzt online bei Swagwine.

Großartiger Weißburgunder aus der Ersten Lage Karlspfad. Der Gesteinsmix aus Kalk und Ton schafft die besten Voraussetzungen für Weißburgunder. Kurze Mazeration, schonenden Pressung und Gärung im Stückfass sorgen für einen runden, komplexen und trinkfreudigen Wein. Die Reifung auf der Vollhelfe und mehrfache Bâtonnage bringen den perfekten Schmelz dieses Weins. Besser geht Weißburgunder nicht, finden wir.

🍷 Verkostungsprofil

👃🏻 In der Nas zeigt der Weißburgunder Karlspfad die klassischen Aromen nach Birne und Blütenstaub bzw. einer blühenden Wiese im Frühling. Vom Ausbau im Stückfass (2400 L Holzfass) kommt noch eine sehr dezente Vanillenote hinzu, die dem Wein ausgezeichnet steht.

👅 Das Mundgefühl ist sehr cremig und trotzdem frisch, fruchtig und floral zugleich. Die Säure ist präsent, aber ausgezeichnet eingebunden. Sie verleiht einfach nur Frische, ohne dominant zu sein. Die mineralischen Noten unterstützen ein langes Finish.

Der Wein sollte gekühlt bei ca. 10 - 12 °C serviert werden und ist der ideale Begleiter zu diversen Speisen .

🍽️ Perfekt zu Speisen

Der Weißburgunder Karlspfad passt ganz prima zu reifem Käse, z.B. Gruyère oder Comté. Auch zu Meeresfrüchten, Garnelen, Hummer passt er perfekt. Auch nussige Aromen unterstützt er prima, sowie helles Fleisch.

🌱 Winzer & Philosophie

Das Weingut Schwedhelm führt seine Tradition im Zellertal mit viel Leidenschaft und Hingabe fort. Dieser Sauvignon Blanc ist ein Paradebeispiel für ihre Philosophie: charaktervolle, authentische Weine zu schaffen, die das Terroir des Zellertals widerspiegeln und pure Trinkfreude vermitteln.

Dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc wird mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur ausgebaut. Das Ziel ist ein frischer, lebendiger Wein, der die natürlichen Aromen der Trauben zur Geltung bringt und zeigt, was deutsche Sauvignon Blancs auf höchstem Niveau leisten können.

Weitere Details zum Wein und Winzer findest Du, wenn du unten jeweils auf + klickst.

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• Jahrgang: 2019

• Wein aus Deutschland (Pfalz, Zellertal)

• Rebsorte: Weißburgunder

• 🔞 vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

• Geschmack: trocken, schlank, fruchtig, floral

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